Camerises Mistouk – Économusée & Distillerie

Camerises Mistouk est une entreprise reconnue comme l’un des plus importants producteurs et transformateurs de camerises au Québec, avec plus de 70 000 plants cultivés au Lac‑Saint‑Jean. Portée par une équipe passionnée et fière membre du réseau ÉCONOMUSÉE, l’entreprise se consacre à faire découvrir ce petit fruit boréal unique à travers une variété de produits transformés ainsi que de multiples activités agrotouristiques. L’entreprise est spécialisée dans la culture, la transformation et la valorisation de la camerise – un petit fruit boréal reconnu pour ses valeurs nutritives élevées et son goût unique. Par ailleurs, en 2023, Camerises Mistouk a également été l’une des premières entreprises québécoises à obtenir la certification GreenStep Tourisme Durable, démontrant son engagement envers des pratiques respectueuses de l’environnement.

Découvrez une dizaine de produits exclusifs à base de camerises, tels que des tisanes, des sorbets, ou encore des vins dans leur boutique.

L’endroit vous propose également une variété d’activités :
– À bord du véhicule électrique – Visite guidé du verger
Cette visite en véhicule 100% électrique adapté aux personnes à mobilité réduite est le choix parfait pour répondre à vos questions sur notre histoire, la camerise, les épices boréales, les abeilles et bien plus encore.
– Autocueillette de camerises en saison
Généralement de la mi-juillet au début août, les visiteurs peuvent se promener dans les champs et cueillir eux-mêmes les fruits mûrs parmi les neufs cultivars. L’activité se déroule dans un environnement naturel aménagé avec des sentiers accessibles, permettant une expérience agréable pour tous.
– Circuit d’interprétation extérieur
– Visite gourmande – Visite guidée et dégustation du terroir
Découvrez la camerise, les épices de la forêt boréale, ainsi que l’histoire de l’entreprise familiale et terminez le tout avec une palette de dégustation des produits du terroir.
– Dégustation d’alcool
Vivez une expérience de dégustation d’alcool mettant en valeur les produits alcoolisés élaborés à partir de camerises. Cette activité conviviale est idéale pour explorer la richesse des saveurs et apprécier le savoir-faire artisanal de l’entreprise.
– Crèmerie
Offrez-vous une pause rafraîchissante avec des créations glacées mettant en vedette la camerise.